Jadi alih-alih lemari es: Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Ketika cokelat disimpan pada suhu yang konsisten di bawah 70°F (idealnya antara 65 dan 68°F), dan pada kelembapan kurang dari 55%, emulsi padatan kakao dan mentega kakao akan tetap stabil selama berbulan-bulan.
Apakah cokelat lebih baik disimpan di lemari es atau lemari?
" Cokelat harus selalu disimpan di tempat yang agak sejuk, kering, dan gelap seperti lemari atau pantry pada suhu kurang dari 21°C untuk memastikan kualitasnya tidak terganggu," jawab Cadbury Australia diikuti dengan emoji menyeringai.
Apakah cokelat seharusnya didinginkan?
Menurut Cadbury, coklat tidak boleh disimpan di lemari esMaaf, kulkas. … "Cokelat harus selalu disimpan di tempat yang agak sejuk, kering, gelap seperti lemari atau pantry pada suhu kurang dari 21°C untuk memastikan kualitasnya tidak terganggu. "
Apakah cokelat bertahan lebih lama di lemari es?
Sebagai aturan umum, cokelat yang didinginkan dapat memperpanjang umur simpannya setidaknya 25%, sedangkan pembekuan dapat memperpanjangnya hingga 50% atau lebih. Tempatkan kotak asli ke dalam kantong plastik pembeku tugas berat, tutup rapat lalu dinginkan hingga satu tahun, atau bekukan hingga 18 bulan untuk kualitas terbaik.
Mengapa Anda tidak memasukkan cokelat ke dalam lemari es?
Cokelat dengan mudah menyerap bau apa pun yang ada di lemari es (Keju Roquefort, kari domba - Anda mengerti). Kelembaban di lemari es juga dapat menyebabkan “gula mekar”, yang berarti gula naik ke permukaan dan mengubah warna cokelat (yang tidak berpengaruh pada rasa, tetapi tidak terlihat terlalu menarik).
