Kerang adalah nama umum yang digunakan untuk anggota beberapa famili moluska bivalvia, dari habitat air asin dan air tawar. Kelompok-kelompok ini memiliki kesamaan cangkang yang bentuknya memanjang dan asimetris dibandingkan dengan kerang yang dapat dimakan lainnya, yang seringkali lebih atau kurang bulat atau oval.
Apakah kerang baik untuk protein?
Remis dan kerang lainnya adalah sumber protein yang sangat baik, mengandung semua asam amino esensial. Kandungan proteinnya lebih unggul daripada yang ditemukan pada ikan dengan sirip. Protein dalam kerang mudah dicerna, sehingga tubuh mendapat manfaat penuh.
Apakah sehat makan kerang?
Kerang adalah sumber protein yang bersih dan bergizi, serta menjadi sumber asam lemak omega 3, seng dan folat yang baik, dan melebihi asupan harian yang direkomendasikan. selenium, yodium dan zat besi.
Apa yang terjadi jika Anda makan terlalu banyak kerang?
Sudah lama diketahui bahwa konsumsi kerang dan kerang bivalvia lainnya dapat menyebabkan keracunan pada manusia, dengan gejala mulai dari diare, mual, dan muntah hingga efek neurotoksikologi, termasuk kelumpuhan dan bahkan kematian dalam kasus ekstrim.
Apakah kerang termasuk Makanan Super?
Kerang adalah salah satu ultimate 'superfoods' kami, menurut artikel terbaru di Daily Mail. … Selain itu, kerang menyediakan vitamin B2 dan B12, fosfor, tembaga, yodium, dan lemak omega tiga dalam jumlah yang baik.
