Memerendam almond dapat meningkatkan daya cernanya dan meningkatkan penyerapan beberapa nutrisi. Anda mungkin juga lebih menyukai rasa dan teksturnya. … Baik almond yang direndam maupun yang mentah memberikan banyak nutrisi penting, termasuk antioksidan, serat, dan lemak sehat.
Mengapa almond harus direndam dalam air?
Memerendam kacang almond memudahkan untuk mengupas kulitnya, yang memungkinkan kacang melepaskan semua nutrisi dengan mudah. Kacang almond yang direndam lebih lembut dan lebih mudah dicerna, yang sekali lagi membantu penyerapan nutrisi dengan cara yang lebih baik.
Lebih baik makan almond dengan kulitnya atau tanpa kulitnya?
Penelitian menunjukkan bahwa cara terbaik makan almond adalah merendamnya dan membuang kulitnyaKulit kacang mengandung tanin, yang mencegah penyerapan nutrisi secara lengkap. Selain itu, kulitnya juga sulit dicerna, itulah sebabnya kebanyakan orang lebih suka makan almond yang kulitnya dibuang.
Bisakah kita minum air rendaman almond?
Alasannya sederhana. Kulit almond memiliki tanin, yang menghambat penyerapan nutrisi; sehingga mengalahkan tujuan memakannya. Kacang almond mudah dikupas setelah direndam beberapa saat dalam air hangat Ini sangat berguna, terutama jika Anda berencana membuat susu almond.
Apa yang terjadi jika kita makan almond yang direndam setiap hari?
Almond yang direndam memiliki kadar lemak tak jenuh yang tinggi menurunkan kolesterol LDL sambil mempertahankan HDL, kolesterol baik. Makan segenggam almond setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan kesehatan jantung.
