Almond yang direndam lebih baik karena kulit almond mengandung tanin, yang menghambat penyerapan nutrisi. … Merendam kacang almond memudahkan pengupasan kulitnya, yang memungkinkan kacang melepaskan semua nutrisi dengan mudah.
Mengapa almond harus direndam dalam air?
Saat direndam, mereka menjadi lebih lembut, kurang pahit, dan lebih banyak rasa mentega, yang mungkin lebih menarik bagi beberapa orang. Kacang almond yang direndam memiliki rasa yang lebih lembut dan tidak terlalu pahit dibandingkan yang mentah. Mereka mungkin lebih mudah dicerna, yang dapat meningkatkan penyerapan beberapa nutrisi.
Bisakah kita minum air almond yang direndam?
Alasannya sederhana. Kulit almond memiliki tanin, yang menghambat penyerapan nutrisi; sehingga mengalahkan tujuan memakannya. Kacang almond mudah dikupas setelah direndam beberapa saat dalam air hangat Ini sangat berguna, terutama jika Anda berencana membuat susu almond.
Apa yang akan terjadi jika almond direndam dalam air?
kacang almond menyusut karena air di sekitarnya memiliki konsentrasi tinggi. … Ketika almond direndam dalam air untuk waktu yang lama maka air yang ada di luar almond masuk ke dalam almond melalui proses osmosis dan ketika air masuk ke dalam almond tumbuh agak lebih besar.
Mengapa kita membuang kulit almond yang direndam?
Penelitian menunjukkan bahwa cara terbaik makan almond adalah dengan direndam dan kulitnya dibuang. kulit kacang mengandung tanin, yang mencegah penyerapan nutrisi secara lengkap. Selain itu, kulitnya juga sulit dicerna, itulah sebabnya kebanyakan orang lebih suka makan almond yang kulitnya dibuang.
