Perbedaan antara tepung almond dan almond bubuk adalah bahwa tepung almond terbuat dari almond tanpa kulit yang digiling menjadi tekstur yang tipis sedangkan Ground Almond sebaliknya dibuat almond atau kacang mentah dengan kulit yang digiling menjadi tekstur kasar atau keras.
Bisakah saya mengganti almond bubuk dengan tepung almond?
Karena pengupasan kulit sebelum almond digiling, tepung almond memiliki kandungan serat dan flavonoid yang agak lebih rendah, meskipun masih dianggap sebagai alternatif pembuatan kue yang sehat untuk tepung terigu. Secara umum tepung almond dan almond bubuk dapat digunakan secara bergantian
Mengapa tepung almond buruk bagi Anda?
Hal ini dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang tinggi, diikuti dengan penurunan yang cepat, yang dapat membuat Anda lelah, lapar, dan mengidam makanan tinggi gula dan kalori. Sebaliknya, tepung almond rendah karbohidrat namun tinggi lemak dan serat sehat.
Lebih murah beli atau buat tepung almond?
Ya, lebih murah membuat tepung almond pucat di rumah dari awal. Tepung almond blanched buatan sendiri lebih murah 24% atau $0,15 per ons jika Anda membandingkan harganya dengan harga rata-rata tepung almond blanched yang dibeli di toko. Jika Anda membuat 32oz tepung almond dua kali sebulan, Anda bisa menghemat 112$ setahun dengan buatan sendiri.
Apakah tepung almond sama dengan almond bubuk?
Tepung almond bukanlah jenis tepung yang digiling, melainkan almond yang digiling halus. Biasanya dibuat dengan almond pucat dan tidak memiliki bintik-bintik gelap pada kulit, meskipun hal ini tidak selalu terjadi.
