garam beryodium membantu membuat hormon yang mengatur detak jantung dan tekanan darah. Ini juga membantu membakar timbunan lemak ekstra yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Garam meningkatkan tingkat hidrasi yang sehat dan menciptakan keseimbangan elektrolit.
Apakah garam beryodium baik untuk kesehatan?
Studi menunjukkan garam beryodium aman dikonsumsi dengan risiko efek samping minimal. Batas atas yodium yang aman adalah hampir 4 sendok teh (23 gram) garam beryodium per hari. Populasi tertentu harus berhati-hati untuk membatasi asupannya.
Haruskah saya menggunakan garam beryodium untuk memasak?
The takeaway: Garam beryodium baik-baik saja untuk persediaan di dapur Anda; itu tidak akan mempengaruhi rasa makanan Anda.
Apakah garam beryodium lebih baik daripada yang tidak beryodium?
Garam tidak beryodium hanya akan memberi tubuh natrium, yang kelebihannya dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi, stroke, dan masalah kesehatan lainnya. Dalam hal umur simpan, garam beryodium hanya bertahan selama lima tahun, sedangkan garam non-yodium bertahan selamanya.
Mengapa garam beryodium buruk untuk memasak?
Juga dikenal sebagai garam meja, Eubanks mengatakan bahwa garam beryodium biasanya mengandung zat anti-penggumpalan yang memberikan rasa khas, sedikit metalik-salah satu yang tidak disukai oleh sebagian besar juru masak profesional. Ini juga sangat diproses dan memiliki salinitas dan rasa yang lebih lemah, jadi ini jelas bukan pilihan terbaik untuk dimasak.
