Bahkan setelah dikupas, serai cukup berserat, dan sebaiknya gunakan utuh untuk menambah rasa lalu membuangnya, atau cincang sangat halus. Untuk memudahkan pemotongan, gunakan pisau tajam dan potong tipis-tipis terlebih dahulu.
Bagaimana cara memotong serai segar?
Untuk memotong serai, potong menjadi cincin tipis, atau belah memanjang terlebih dahulu sebelum dipotong setengah lingkaran; lalu lakukan dengan pisau tajam (Atau, pukul potongan serai yang sudah dipotong dengan palu daging atau bagian bawah panci yang berat untuk mematahkan serat dan membuat pemotongan lebih mudah.)
Apakah Anda harus memotong serai?
Memotong batang serai untuk memasak akan membuat tanaman sedikit terkendali, tetapi serai tumbuh sangat cepat sehingga pemangkasan ekstra sering kali diperlukan. Waktu terbaik untuk memangkas serai adalah awal musim semi, saat tanaman masih dorman. … tinggi dan pangkas secara teratur agar ukurannya tetap sesuai keinginan Anda.
Bisakah kamu makan serai cincang?
Anda bisa menggunakan serai utuh, diiris atau ditumbuk hingga menjadi pasta. … Serai beku-kering utuh dapat disiapkan dengan cara yang sama. Untuk memotong atau menumbuk, hanya bagian bawah tujuh atau delapan sentimeter yang dapat dimakan – potong dan buang sisanya.
Apakah Lemon Grass beracun?
Lemongrass (Cymbopogon citratus) adalah rumput yang dapat dimakan yang berasal dari Asia. Tanaman ini tidak beracun dan terdaftar di beberapa situs berkebun sebagai ramah anjing. Tagihan dokter hewan dapat menyelinap pada Anda.
