Parmigiano Reggiano jangan pernah dibekukan. Tapi Anda bisa membekukan parutan Parmigiano Reggiano.
Apakah Parmesan membeku dengan baik?
Ya, Anda dapat membekukan parmesan. Parmesan dapat dibekukan selama sekitar 18 bulan. Untuk membekukan parmesan, Anda harus memastikannya kedap udara. Ini akan mencegahnya mengubah tekstur terlalu dramatis tetapi juga akan menghentikan freezer Anda dari bau.
Berapa lama keju Parmigiano Reggiano bertahan di dalam freezer?
Disimpan dengan benar, itu akan mempertahankan kualitas terbaik untuk sekitar 10 hingga 12 bulan, tetapi akan tetap aman setelah waktu itu. Waktu pembeku yang ditampilkan hanya untuk kualitas terbaik - Keju Parmigiano-Reggiano yang telah disimpan secara konstan pada suhu 0°F akan tetap aman untuk waktu yang tidak ditentukan.
Bisakah Anda membekukan Parmigiano Reggiano yang sudah diparut?
Keju Parmesan parut yang disimpan dengan benar akan mempertahankan kualitas terbaik selama sekitar 8 bulan, tetapi akan tetap aman setelah waktu tersebut. Waktu pembeku yang ditampilkan hanya untuk kualitas terbaik - keju Parmesan parut yang telah disimpan terus-menerus beku pada 0°F akan tetap aman tanpa batas
Bagaimana cara menyimpan parutan Parmigiano Reggiano?
Rasanya tajam dengan tekstur butiran, keju ini terutama digunakan untuk parutan. Agar Parmesan tetap segar, penyimpanan yang tepat diperlukan: dibungkus rapat dengan plastik dan disimpan di lemari es Keju yang terkena udara mungkin mulai memutih, atau kulitnya mungkin mulai mengental.
