Bungkus setiap porsi tarragon rapat-rapat dengan plastik wrap dan pindahkan ke freezer. Simpan tarragon dalam freezer hingga 6 bulan. Untuk menggunakannya, keluarkan tarragon dari freezer. Potong sesuai keinginan untuk digunakan dalam sup, saus, dan isian.
Apakah tarragon lebih baik dibekukan atau dikeringkan?
Bumbu kering beku berguna untuk masakan yang dimasak lebih cepat, seperti Ayam Tarragon, karena proses pengeringan-beku cenderung memungkinkan bumbu mempertahankan lebih banyak rasa dan aroma dibandingkan dengan proses pengeringan beku. … Jika Anda memiliki sisa tarragon, cuci dan keringkan daunnya dan taruh di atas loyang yang dilapisi dengan cling film.
Apa yang bisa kamu lakukan dengan tarragon ekstra?
Tambahkan tarragon segar ke semua jenis dari hidangan telur, dari orak-arik hingga yang dilumatkan. Tarragon cocok dengan berbagai jenis ikan, mulai dari salmon, tuna, hingga kakap-dan bahkan cocok untuk saus celup untuk stik ikan. Gunakan tarragon segar dengan bivalvia seperti kerang dan scallop juga.
Bisakah Anda membekukan rempah segar untuk digunakan nanti?
Fakta menyenangkan-Anda dapat membekukan rempah segar dalam jumlah porsi agar mudah ditambahkan ke dalam resep nanti! Ini mempertahankan rasa intens mereka selama berbulan-bulan yang akan datang. Berhentilah membuang-buang jamu Anda dan hemat uang dengan membekukan jamu Anda dan menggunakannya dalam masakan Anda dari beku.
Apakah herba lebih baik dibekukan atau dikeringkan?
Membekukan adalah cara terbaik untuk mempertahankan minyak esensial dan rasa yang tepat dari bumbu halus seperti dill, adas, thyme, basil, dan daun bawang (walaupun Anda dapat membekukan ramuan apa pun). … Tidak perlu merebus herba untuk dibekukan. Cukup cuci semua herba dengan air dingin yang mengalir, dan keringkan sebelum dibekukan.
