Masak sekitar 3 menit di setiap sisi, atau sampai daging terlihat cukup matang. Jika Anda tidak yakin bagaimana cara memasak steak gammon, Anda menunggu daging menjadi putih dengan sedikit kecoklatan di tepinya, bukan daging mentah merah atau merah muda.
Haruskah gammon berwarna merah muda saat dimasak?
Jadi meskipun Anda "tahu" Anda benar bahwa daging babi harus tetap berwarna merah muda setelah dimasak, pertimbangkan untuk memasak daging babi melewati tahap merah muda untuk membuat tamu Anda merasa nyaman: lebih baik itu daripada membiarkan mereka pergi lapar!
Apakah penting jika gammon kurang matang?
Meskipun kemungkinan tertular penyakit yang mengancam jiwa kecil, Anda bisa sakit karena makan ham yang kurang matang. Untuk mengurangi risiko Anda, masak ham segar dan ham lain yang memerlukan persiapan hingga mencapai suhu internal minimum 145 derajat Fahrenheit.
Bisakah kamu makan gammon mentah?
Gammon adalah suguhan yang nyata, sering kali membawa kembali kenangan akan potongan besar dan panas yang dibawa keluar saat Natal. … Namun, gammon dijual mentah dan harus dimasak sebelum dikonsumsi, sedangkan ham dapat dimakan saat dibeli karena telah diawetkan sepenuhnya, diawetkan atau diawetkan secara basah, diasap, dan diawetkan.
Bagaimana Anda tahu jika gammon kurang matang?
Uji apakah gammon sudah matang dengan memasukkan pisau dan periksa untuk melihat apakah dagingnya empuk Jika masih "kenyal" rasakan masak lagi selama 15 menit dan tes lagi. Sejauh ini langkah yang paling penting! Setelah gammon rebus Anda matang dan agak dingin atau pada 30 menit terakhir pemanggangan.
