Juga dikenal sebagai "sapi hitam" atau "sapi coklat", pelampung root beer secara tradisional dibuat dengan es krim vanila dan root beer, tetapi juga bisa dibuat dengan rasa es krim lainnya. … Di Amerika Serikat dan Kanada, rantai Restoran A&W terkenal dengan root beer float mereka.
Seperti apa rasanya root beer float?
Root beer float adalah klasik, dan tetap menjadi favorit hingga saat ini. Hanya ada satu sendok es krim yang menjadikannya pelengkap sempurna untuk soda polarisasi ini, yang rasanya vanila, adas manis, dan sarsaparilla pahit.
Mengapa mereka menyebutnya root beer float?
Ide sekali seumur hidup lahir ketika Wisner memperhatikan bahwa puncak bersalju di Gunung Sapi Colorado tampak seperti es krim yang mengapung dalam soda. Keesokan harinya (19 Agustus 1893) dia menggabungkan root beer dan es krim vanilla, menciptakan apa yang dia sebut “ Black Cow” Tentu saja, sekarang dikenal sebagai root beer float.
Apakah pelampung root beer disebut sapi hitam?
Wisner, pemilik Cripple Creek Brewing Colorado, membuat minuman tersebut setelah menyadari bahwa puncak bersalju di Cow Mountain Colorado mengingatkannya pada es krim yang mengapung dalam soda. Dia menggabungkan root beer dan es krim vanilla, dan menyebutnya “Sapi Hitam”, atau lebih populer sekarang dikenal sebagai root beer float.
Bagaimana cara kerja root beer float?
Ketika root beer berkarbonasi bersentuhan dengan es krim, gelembung karbon dioksida dilepaskan. … Lemak dalam es krim melapisi semua gelembung ini, melindunginya dan membiarkannya mengembang untuk menciptakan buih besar yang Anda lihat di pelampung root beer.
