Pizza modern berevolusi dari hidangan roti pipih serupa di Naples, Italia, pada abad ke-18 atau awal abad ke-19. Kata pizza pertama kali didokumentasikan pada tahun 997 M di Gaeta dan berturut-turut di berbagai bagian Italia Tengah dan Selatan. Pizza sebagian besar dimakan di Italia dan oleh para emigran dari sana.
Siapa yang pertama kali menemukan pizza?
Tahukah Anda, jenis saus tomat, keju, dan toppingnya? Itu memang dimulai di Italia. Secara khusus, baker Raffaele Esposito dari Naples sering diberi pujian karena membuat pai pizza pertama. Namun, sejarawan mencatat bahwa pedagang kaki lima di Naples menjual roti pipih dengan topping selama bertahun-tahun sebelum itu.
Di mana pizza awalnya dibuat?
Pizza memiliki sejarah panjang. Flatbreads dengan topping dikonsumsi oleh orang Mesir kuno, Romawi dan Yunani. (Yang terakhir memakan versi dengan bumbu dan minyak, mirip dengan focaccia hari ini.) Tapi tempat kelahiran modern pizza adalah wilayah Campania Italia barat daya, rumah bagi kota Napoli
Kapan pizza pertama kali ditemukan?
Legenda mengatakan bahwa Raja Italia Umberto I dan Ratu Margherita mengunjungi Napoli di 1889. Di sana, Esposito diminta untuk membuatkan mereka pizza. Dia topping pizza dengan tomat segar, keju mozzarella, dan basil. Pizza itu masih dikenal sebagai Pizza Margherita sampai sekarang.
Pizza pertama dimasak dengan apa?
Bentuk pizza paling awal ini adalah roti mentah yang dipanggang di bawah batu api. Setelah dimasak, dibumbui dengan berbagai topping yang berbeda dan digunakan sebagai pengganti piring dan peralatan untuk sup kaldu atau kuah.
