Cara terbaik untuk memperbaiki pizza yang kurang matang adalah menurunkan suhu hingga sekitar 350 dan memindahkan rak oven ke tingkat terendah Kemudian, masak selama 3 menit lagi. Jika bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan, berarti sudah matang. Jika tidak, lanjutkan memasak pizza dalam 3 menit hingga matang.
Mengapa pizza saya pucat?
Pizza kenyal karena panas rendah Bahkan jika adonan pizza Anda sudah teruji dengan baik, oven suhu rendah dapat menghasilkan pizza yang kental. Suhu tinggi oven pizza menciptakan efek yang disebut "pegas oven". Di sinilah adonan naik saat dimasak. Semakin tinggi panas oven, semakin banyak adonan yang mengembang.
Bagaimana cara membuat adonan pizza yang kental?
Coba turunkan suhu oven Anda sedikit atau turunkan pizza Anda satu atau dua tingkat di rak oven Anda. Anda kemudian dapat memanggang lebih lama – coba 4 menit lebih lama – dan Anda harus memasak adonan tanpa membakar bagian atasnya.
Bisakah kamu makan pizza jika itu pucat?
Makan tepung mentah atau telur mentah bisa bikin sakit. … Jangan mencicipi atau memakan adonan mentah atau adonan apa pun, baik untuk kue kering, tortilla, pizza, biskuit, panekuk, atau kerajinan tangan, yang dibuat dengan tepung mentah, seperti adonan mainan buatan sendiri atau hiasan hari raya. Jangan biarkan anak bermain atau makan adonan mentah, termasuk adonan untuk kerajinan.
Bagaimana cara memanaskan pizza yang kurang matang?
Kami baru-baru ini menemukan metode pemanasan ulang yang benar-benar berhasil: Letakkan irisan dingin di atas loyang berbingkai, tutupi loyang dengan rapat dengan aluminium foil, dan letakkan di rak paling bawah dari oven dingin. Kemudian atur suhu oven ke 275 derajat dan biarkan pizza hangat selama 25 hingga 30 menit.
