Jika Anda menderita diabetes, Anda masih bisa menikmati pasta. Pastikan untuk mengawasi porsi Anda. Pilih pasta gandum utuh, yang akan meningkatkan serat, vitamin, dan mineral Anda, dan mengurangi lonjakan gula darah jika dibandingkan dengan pasta putih.
Mana yang lebih buruk untuk penderita diabetes, nasi atau pasta?
Pasta vs Nasi Putih: PP Puncak gula darah secara signifikan lebih rendah dengan Pasta daripada nasi putih pada diabetes. Puncak kenaikan gula darah setelah makan Pasta secara signifikan lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih pada diabetes tipe 1, demikian menurut sebuah penelitian.
Apakah pasta meningkatkan gula darah?
Meningkatkan konsumsi serat juga meningkatkan mikrobiota usus, yang mungkin menyebabkan peningkatan resistensi insulin (23). Roti putih, pasta, dan nasi tinggi karbohidrat namun rendah serat. Kombinasi ini dapat mengakibatkan kadar gula darah tinggi.
Apakah kentang baik untuk penderita diabetes?
Makan terlalu banyak kentang dapat menimbulkan masalah bagi kontrol gula darah pada penderita diabetes. Namun, kentang adalah sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik, dan penderita diabetes dapat menikmatinya sebagai bagian dari diet sehat.
Apakah pasta al dente lebih baik untuk penderita diabetes?
Masak pasta sehingga al dente
Semakin lama pasta dimasak, semakin hancur. Ini melepaskan lebih banyak gula dari pasta dan pada akhirnya menghasilkan kadar gula darah yang lebih tinggi. Pasta diabetes terbaik disiapkan secara al dente, jadi masaklah pasta Anda agar masih relatif keras, bukannya lunak dan lembek.
