Bluefish memiliki rasa yang kaya, penuh rasa dan kasar, daging lembab dengan kulit yang dapat dimakan.
Seperti apa rasanya bluefish?
RASA KUAT. SERPIH PUTIH MENtega. Bluefish memiliki reputasi buruk karena memiliki rasa “mencurigakan”.
Apakah bluefish akan menggigitmu?
Para ahli mengatakan bluefish biasanya tidak menyerang manusia, tetapi selama musim semi belanak berjalan ketika angin timur laut yang tidak sesuai musim membawa belanak di dekat pantai, bluefish makan akan menyerang apa pun yang bergerak.
Mengapa bluefish dibenci?
IMHO, kebanyakan orang tidak suka ikan biru karena mereka tidak tinggal cukup dekat dengan pantai untuk membuatnya benar-benar segar (saat itu yang terbaik). Biru tidak akan bertahan selama ikan lain, tapi dimakan segar itu benar-benar LEZAT!!
