Erythritol adalah jenis gula alkohol gula alkohol Jenis umum gula alkohol termasuk xylitol, erythritol, sorbitol, m altitol, manitol, isom alt, dan laktitol (1). Alkohol gula memiliki struktur yang mirip dengan gula tetapi juga mengandung molekul alkohol. Ini berarti rasanya manis tetapi tidak diserap dan dimetabolisme dengan cara yang sama seperti gula. https://www.he althline.com nutrisi gula-alkohol-vs-gula
Apa Perbedaan Antara Gula dan Gula Alkohol? - Saluran Kesehatan
sering ditambahkan ke makanan sebagai pemanis rendah kalori. … Di sisi lain, stevia adalah pemanis alami yang berasal dari daun Stevia rebaudiana, tanaman asli bagian tertentu dari Amerika Selatan.
Apakah stevia atau erythritol lebih baik?
Secara objektif, stevia lebih baik karena merupakan pemanis nol kalori dibandingkan dengan xylitol dan erythritol, yang keduanya secara teknis merupakan pemanis rendah kalori. … Stevia juga tidak memiliki efek samping utama dan segudang manfaat kesehatan dibandingkan dengan xylitol dan erythritol.
Bisakah stevia diganti dengan erythritol?
Stevia dan erythritol dapat keduanya digunakan sebagai alternatif gula meja. … Erythritol dan stevia mungkin sama-sama memiliki rasa manis, tetapi rasa sebenarnya jauh dari rasa gula meja. Seperti disebutkan di atas, beberapa orang mungkin menganggap stevia memiliki rasa pahit.
Mengapa erythritol buruk bagimu?
Efek samping Erythritol biasanya termasuk masalah pencernaan dan diare Ini juga dapat menyebabkan kembung, kram, dan gas. Selain itu, erythritol dan alkohol gula lainnya sering menghasilkan lebih banyak air di usus, menyebabkan diare. Mual dan sakit kepala juga bisa terjadi.
Apakah bubuk erythritol sama dengan stevia?
Dengan hanya 70% dari rasa manis gula biasa, erythritol tidak memiliki rasa manis yang sama seperti stevia. … Selain itu, erythritol memiliki banyak manfaat yang sama seperti stevia Juga tidak menyebabkan lonjakan gula darah atau respons insulin, dan juga tidak memiliki kalori atau efek samping yang buruk.
