Sup miju-miju yang paling terkenal tidak berasal dari panduan masakan klasik, tetapi dari kisah alkitabiah tentang Yakub dan Esau. Faktanya, penggunaan miju-miju kembali lebih jauh dalam sejarah. Berasal dari Timur Tengah, lentil diyakini sebagai legum pertama yang dibudidayakan.
Siapa yang pertama kali membuat sup miju-miju?
Miju-miju digali di lapisan Paleolitik dan Mesolitik Gua Franchthi di Yunani (9.500 hingga 13.000 tahun yang lalu), pada akhir Mesolitikum di Mureybet dan Tell Abu Hureyra di Syria, dan situs-situs yang berasal dari tahun 8000 SM di daerah Yerikho. Aristophanes menyebutnya "makanan yang paling manis. "
Dari mana lentil berasal?
Lentil adalah kacang-kacangan, biji dari keluarga tanaman yang disebut fabaceae, yang juga termasuk kacang tanah dan buncis. Bukti tertua dari lentil membawa kita ke Yunani dan Suriah kuno, sekitar 13.000 tahun yang lalu. Dilihat sebagai makanan untuk orang miskin atau kelas bawah, lentil digunakan untuk membuat sup, roti, dan sejenis bubur.
Negara mana yang paling banyak makan lentil?
Canada adalah negara terkemuka dalam hal konsumsi per kapita, di antara konsumen utama miju-miju, diikuti oleh Nepal (X kg/tahun), Australia (X kg/tahun), Turki (X kg/tahun) dan India (X kg/tahun).
Suku apa yang makan lentil?
Esau, anak sulung, menjual hak kesulungannya kepada Yakub untuk mendapatkan sup miju-miju. Lentil tetap menjadi makanan pokok Makanan Timur Tengah dan India, dan populer dalam masakan di seluruh dunia.
