Tapi ternyata kebanyakan keripik tidak benar-benar menggunakan cuka ketika mereka merendam ikan yang sudah babak belur dan keripik emas dalam cambuk bumbu asam. YouTuber Scott Thomas telah mengungkapkan bahwa sebagian besar toko ikan dan keripik menukar cuka dengan alternatif yang lebih murah yang akan bertahan lebih lama.
Apa itu cuka chip shop?
Bumbu yang tidak diseduh adalah pengganti cuka m alt yang dibuat dengan air, asam asetat, perasa, dan sering kali pewarna karamel, terkadang digunakan di toko ikan dan keripik di Inggris Raya dan Irlandia. Ini juga digunakan dalam salad.
Cuka jenis apa yang digunakan toko ikan dan keripik?
Cuka m alt dibuat dengan melelehkan jelai, dan meskipun ada beberapa variasi yang berbeda, jenis yang dikenal sebagai cuka m alt gelap atau cuka m alt coklat paling populer untuk ikan dan keripik.
Apakah cuka di toko keripik cuka?
Dan meskipun saus kari dan saus juga merupakan pilihan populer, tidak ada yang mengalahkan klasik lama. Jadi wajar saja, pecinta cuka akan kecewa dan terkejut mengetahui bahwa mayoritas toko ikan dan keripik tidak benar-benar menggunakan cuka.
Mengapa orang Inggris memberi cuka pada keripik?
Cuka dapat meningkatkan sensitivitas insulin Anda dengan di mana saja dari 19 hingga 32 persen setelah makan sesuatu seperti keripik, menurut Authority Nutrition, yang berarti Anda dapat menangani karbohidrat tersebut dengan lebih baik. Ini juga menurunkan gula darah Anda sekitar sepertiga dan jumlah insulin yang harus dipompa tubuh Anda untuk mengatasinya.
