Logo id.boatexistence.com

Bagaimana cara membakar makanan?

Daftar Isi:

Bagaimana cara membakar makanan?
Bagaimana cara membakar makanan?

Video: Bagaimana cara membakar makanan?

Video: Bagaimana cara membakar makanan?
Video: 15 Cara Membakar Lebih Banyak Lemak Saat Rebahan 2024, Mungkin
Anonim

Saat menggunakan blowtorch yang terbaik adalah menggunakan gerakan menyapu, di mana nyala api bergerak maju mundur perlahan melintasi permukaan untuk 'menghanguskan' makanan secara merata. Jangan berkonsentrasi terlalu lama pada satu area, atau makanan bisa terbakar. Kami mencari untuk mencapai Reaksi Maillard bukan pirolisis yang dimulai di atas 355F.

Bagaimana cara memasak makanan dengan obor?

Isi obor dengan pemantik bahan bakar Anda. Periksa kembali katup ON/OFF dalam posisi mati sebelum Anda mengisi obor agar Anda tidak menyalakannya secara tidak sengaja. Balikkan alat, masukkan batang pengisi bahan bakar pemantik ke dalam katup pengisi dan tekan ke bawah selama beberapa detik hingga Anda mendengar suara mendesis.

Apa yang disebut dengan membakar makanan?

A obor kuliner adalah obor butana genggam kecil yang biasanya digunakan untuk mengaramel crème brûlée, menjadi meringue panggang cokelat, memanggang paprika kecil, atau bahkan untuk melelehkan keju. Digunakan di mana saja roti panggang cepat dibutuhkan atau meleleh, mereka kadang-kadang disebut obor koki atau obor memasak.

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti obor dapur?

Beberapa korek api gaya obor bertekanan tinggi mungkin juga berfungsi atau Anda dapat mencoba meletakkannya di bawah ayam pedaging, tetapi saya sangat menyarankan untuk mengambil obor propana jika Anda tertarik dengan creme brulee. Jangan pergi ke toko dapur, karena harganya sangat mahal -- belilah di toko perangkat keras.

Bisakah kamu membakar makanan dengan korek api?

Anda dapat menggunakan korek api, tetapi pembakarannya sangat tidak efisien dan akan memberikan rasa/bau yang sangat tidak enak. Mungkin periksa dengan tempat persewaan alat dan lihat apakah Anda dapat menyewa obor atau bahkan memanggil tukang ledeng setempat dan melihat apakah mereka dapat meminjamkan Anda.

Direkomendasikan: