Vitamin C ditemukan di buah jeruk, beri, kentang, tomat, paprika, kubis, kubis Brussel, brokoli, dan bayam Vitamin C juga tersedia sebagai suplemen oral, biasanya dalam bentuk kapsul dan tablet kunyah. Kebanyakan orang mendapatkan cukup vitamin C dari makanan yang sehat.
Di mana vitamin C paling banyak ditemukan?
Buah jeruk, tomat dan jus tomat, dan kentang adalah kontributor utama vitamin C untuk diet Amerika [8]. Sumber makanan lain yang baik termasuk paprika merah dan hijau, buah kiwi, brokoli, stroberi, kubis Brussel, dan melon (lihat Tabel 2) [8, 12].
Dari mana kita mendapatkan vitamin C?
Sayuran dengan sumber vitamin C tertinggi antara lain:
- Brokoli, kubis Brussel, dan kembang kol.
- Paprika hijau dan merah.
- Bayam, kol, lobak, dan sayuran hijau lainnya.
- Kentang manis dan putih.
- Tomat dan jus tomat.
- Labu musim dingin.
Di mana vitamin C dan E ditemukan?
Makanan yang menyediakan setidaknya dua pertiga dari nutrisi yang dipelajari adalah: buah-buahan (terutama jeruk) (51%) dan sayuran buah-buahan (terutama tomat dan paprika) (20 %) untuk vitamin C; minyak nabati (bunga matahari dan zaitun) (40%), buah-buahan non-jeruk (10%), dan kacang-kacangan dan biji-bijian (8%) untuk vitamin E; sayuran akar (wortel) (…
Apa itu vitamin C dan dari mana asalnya?
Penting untuk kulit, tulang, dan jaringan ikat Anda. Ini mempromosikan penyembuhan dan membantu tubuh menyerap zat besi. Vitamin C berasal dari buah dan sayuran. Sumber yang baik termasuk jeruk, paprika merah dan hijau, tomat, brokoli, dan sayuran hijau.