Ya, Anda bisa membekukan sisa susu kental manis. Tidak seperti susu evaporasi, susu kental tidak membeku dan terpisah setelah dicairkan karena kandungan gulanya yang tinggi. Anda dapat membekukannya dalam wadah kedap udara selama minimal 3 hingga 6 bulan, dan tidak perlu mencairkannya sebelum digunakan.
Mengapa susu kental manis tidak membeku?
Tidak seperti kebanyakan cairan, susu kental manis tidak membeku menjadi balok padat. Alasan untuk ini adalah kandungan gulanya Sementara rasio yang tepat bervariasi menurut resep, susu kental adalah sekitar 40%-45% sukrosa (gula), dan ini secara drastis mengganggu titik beku Anda susu kental.
Bisakah Anda membekukan susu kental dari kaleng?
Proses pembekuan susu kental juga sangat mudah. Cukup buka kaleng dan tuangkan susu kental Anda ke dalam wadah yang sesuai dan aman untuk freezer. Tutup tutupnya dan catat tanggal penggunaannya. Ingat, Anda dapat membekukannya selama sekitar tiga bulan
Berapa lama Anda bisa menyimpan susu kental di dalam freezer?
Pilihan terbaik adalah menuangkan susu kental ke dalam wadah kedap udara sebelum membekukannya. Anda dapat menyimpan susu kental di dalam freezer selama sekitar tiga bulan. Itu adalah periode optimal ketika produk Anda tidak akan mengubah rasa dan tekstur khasnya.
Bagaimana cara mencairkan susu kental?
Cukup jatuhkan satu atau dua kubus susu kental manis langsung ke minuman panas dan susu akan meleleh dengan sendirinya. Jika susu kental manis perlu dicairkan, cukup pindahkan wadah ke lemari es. Biarkan susu kental manis beku mencair semalaman.
