[38, 39] Sumber folat yang baik meliputi:
- Sayuran berdaun hijau tua (lobak, bayam, selada romaine, asparagus, kubis Brussel, brokoli)
- Kacang.
- Kacang.
- Biji bunga matahari.
- Buah segar, jus buah.
- Biji-bijian utuh.
- Hati.
- Makanan Laut.
Bagaimana cara meningkatkan kadar folat?
Makanan yang mengandung folat dalam jumlah tinggi antara lain:
- sayuran berdaun hijau, seperti brokoli dan bayam.
- Kecambah Brussel.
- kacang polong.
- jeruk.
- buah-buahan, seperti pisang dan melon.
- jus tomat.
- telur.
- kacang.
Apa cara tercepat untuk meningkatkan folat?
Makan berbagai makanan sehat, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, serta makanan yang diperkaya, adalah cara mudah untuk meningkatkan asupan folat Anda. Makanan ini tidak hanya kaya akan folat tetapi juga tinggi nutrisi penting lainnya yang dapat meningkatkan aspek lain dari kesehatan Anda.
Apa 3 sumber folat?
Sumber Folat. Folat secara alami terdapat dalam berbagai macam makanan, termasuk sayuran (terutama sayuran berdaun hijau tua), buah-buahan dan jus buah, kacang-kacangan, buncis, kacang polong, makanan laut, telur, produk susu, daging, unggas, dan biji-bijian(Tabel 2) [4, 12].
Apa yang terjadi jika Anda kekurangan folat?
Defisiensi folat jarang terjadi di Amerika Serikat, tetapi beberapa orang tidak mendapatkan cukup. Kekurangan folat dapat mengakibatkan anemia megaloblastik, kelainan darah yang menyebabkan kelemahan, kelelahan, kesulitan berkonsentrasi, lekas marah, sakit kepala, jantung berdebar-debar, dan sesak napas.
