Jangan makan Hiu, Swordfish, King Mackerel, atau Tilefish karena mengandung kadar merkuri yang tinggi. … Lima ikan yang paling sering dimakan rendah merkuri adalah udang, tuna kalengan, salmon, pollock, dan lele.
Apakah udang aman dikonsumsi setiap hari?
Dokter sekarang menganggap udang aman untuk dimakan kebanyakan orang, berapa pun kadar kolesterolnya. Dalam jumlah sedang, konsumsi udang dapat memberikan banyak nutrisi penting. Orang yang mengikuti diet ketat yang ditetapkan oleh dokter atau ahli gizi harus bertanya kepada penyedianya sebelum mengonsumsi udang.
Dapatkah saya keracunan merkuri dari udang?
Keracunan merkuri dari makanan laut
Metilmerkuri dapat diserap dari air oleh semua makhluk laut, tetapi juga berlanjut melalui rantai makanan. Makhluk laut kecil, seperti udang, sering menelan metilmerkuri dan kemudian dimakan oleh ikan lain. Ikan ini sekarang akan memiliki lebih banyak metilmerkuri di dalamnya daripada udang asli.
Makanan laut apa yang mengandung merkuri tertinggi?
Ikan yang mengandung kadar merkuri lebih tinggi antara lain:
- Hiu.
- Ray.
- Swordfish.
- Barramundi.
- Ikan Permata.
- Orange kasar.
- Ling.
- tuna sirip biru selatan.
Mengapa kamu tidak makan udang?
Satu kekhawatiran potensial adalah jumlah kolesterol yang tinggi dalam udang. Para ahli pernah berpendapat bahwa makan terlalu banyak makanan tinggi kolesterol buruk bagi jantung. Tetapi penelitian modern menunjukkan bahwa lemak jenuh dalam makanan Anda yang meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh Anda, belum tentu jumlah kolesterol dalam makanan Anda.
