Pulegone adalah cairan berminyak bening tidak berwarna dan memiliki bau yang menyenangkan mirip dengan pennyroyal, peppermint dan kapur barus. Ini digunakan dalam bahan penyedap, dalam wewangian, dan dalam aromaterapi.
Pulegone ditemukan di apa?
Pulegone adalah monoterpen yang ditemukan di banyak tanaman, seperti peppermint dan catnip, dan merupakan penyusun utama minyak esensial pennyroyal dan blue mint bush.
Pulegone rasanya apa?
Minyaknya mengandung 80% hingga 92% sikloheksanon pulegone. Pulegone, molekul dalam konsentrasi tertinggi di tanaman pennyroyal, menyebabkan berbagai penyakit pada mereka yang menelannya dan itulah yang menyebabkan tanaman itu memiliki rasa peppermint.
Apakah peppermint mengandung pulegone?
Minyak Peppermint terutama terdiri dari mentol dan menthone. Konstituen lain yang mungkin termasuk pulegone, menthofuran, dan limone.
Dari mana pulegone berasal?
Pulegone adalah monoterpene yang diproduksi pada tanaman seperti peppermint dan spearmint dan ditemukan dalam minyak esensial pennyroyal dan blackcurrant. Nada dingin terpene dari peppermint dan spearmint telah membuatnya menjadi aditif makanan penutup yang umum.
