Kentang goreng mengandung banyak lemak dan garam yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Selama bertahun-tahun penelitian ini, lemak trans (jenis lemak yang sangat tidak sehat) belum dilarang dari pasar AS.
Apakah sehat makan kentang goreng?
Menurut penelitian baru-baru ini, makan kentang goreng (dipanggang, bukan digoreng) sebenarnya baik untuk Anda. Para peneliti menemukan bahwa mengkonsumsi kentang goreng panggang mungkin menjadi kunci untuk mengontrol tekanan darah.
Apakah kentang goreng buruk untuk menurunkan berat badan?
Kentang utuh sehat dan mengenyangkan, tetapi kentang goreng dan keripik kentang tidak. Mereka sangat tinggi kalori, dan mudah untuk makan terlalu banyak. Dalam studi observasional, mengkonsumsi kentang goreng dan keripik kentang telah dikaitkan dengan penambahan berat badan (4, 5).
Apakah buruk makan kentang goreng setiap hari?
Sebuah studi baru telah menemukan hubungan antara sering makan kentang goreng dan peningkatan risiko kematian dini … Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kentang goreng - apakah kentang goreng, kentang tots atau hash browns - setidaknya dua kali seminggu dapat meningkatkan risiko kematian dini lebih dari dua kali lipat.
Apakah kentang goreng adalah makanan ringan yang sehat?
Mereka rendah kalori dan dikemas dengan serat dan protein (8 gram serat, 10 gram protein). Jika Anda mendambakan camilan berbahan dasar kentang, kentang goreng beku dan kentang goreng dengan potongan baji biasanya paling rendah kalori, lemak, dan lemak jenuhnya karena memiliki rasio kentang yang lebih tinggi terhadap bagian luar yang renyah.
