Theobromine ditemukan dalam cokelat, teh dan produk kakao (Graham, 1984a; Shively & Tarka, 1984; Stavric, 1988).
Apa yang dilakukan theobromine pada manusia?
Menurut Basis Data Bahan Berbahaya Nasional: "Telah dinyatakan bahwa "dalam dosis besar" teobromin dapat menyebabkan mual dan anoreksia dan bahwa asupan harian 50-100 g kakao (0,8-1,5 g theobromine) oleh manusia telah dikaitkan dengan berkeringat, gemetar, dan sakit kepala parah." Kadang-kadang, orang (kebanyakan …
Di mana Anda menemukan theobromine?
Theobromine adalah alkaloid utama yang ditemukan di cocoa dan coklat. Bubuk kakao dapat bervariasi dalam jumlah theobromine, dari theobromine 2%, hingga tingkat yang lebih tinggi sekitar 10%. Cocoa butter hanya mengandung sedikit theobromine.
Apakah ada theobromine dalam cokelat panas?
Minuman cokelat panas (cokelat) rata-rata 65 mg theobromine dan 4 mg kafein per 5 ons sajian dan susu cokelat yang dibuat dari berbagai campuran kakao-gula rata-rata 58 mg theobromine dan 5 mg kafein per porsi 8 ons.
Apa efek samping dari theobromine?
Telah dilaporkan bahwa mengonsumsi 1, 500mg/hari theobromine dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan mual, sakit kepala, suasana hati yang negatif, dan kehilangan nafsu makan Jumlah yang tinggi juga menyebabkan keringat, gemetar, dan masalah pencernaan pada beberapa orang, mirip dengan beberapa efek samping kafein yang merugikan.
