Aturan 1: Jangan hanya membuang telur dingin ke dalam air mendidih! Hal ini memungkinkan untuk memasak secara bertahap dan merata yang setara dengan telur rebus yang sempurna. Anda akan tahu bahwa telur Anda matang sempurna jika bagian tengahnya berwarna kuning buram Sebaliknya, kuning telur dari telur yang terlalu matang akan berubah warna menjadi abu-abu kehijauan.
Bagaimana cara mengetahui kapan telur rebus matang?
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara mengetahui telur rebus, letakkan di meja dan putar cepat. Setelah bergerak, ketuk jari Anda untuk menghentikan putaran. Telur yang dimasak akan berputar dengan mudah dan cepat dan berhenti dengan cepat.
Apakah telur rebus akan mengapung setelah matang?
Tidak. Telur tua cenderung mengapung, baik mentah atau direbus, karena kehilangan kelembapan dan kepadatannya menurun. Telur segar tenggelam dalam air, baik mentah atau direbus keras. … Jika retak, tetapi masih ada isinya, maka direbus atau dimasak.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur?
Tempatkan telur dalam panci sedang dan tutup dengan air dingin sejauh 1 inci. Didihkan, lalu tutup panci dan matikan api. Biarkan telur matang, tertutup, selama 9 hingga 12 menit, tergantung pada tingkat kematangan yang diinginkan (lihat foto).
Apakah 10 menit cukup lama untuk merebus telur?
Isi panci dengan air untuk menutupi telur sepenuhnya setidaknya 1 inci di atas telur dan nyalakan api ke tinggi. Rebus air hingga mendidih, kurang lebih 15 menit. Segera setelah telur mulai mendidih, biarkan mendidih selama 10-12 menit (saya lakukan 11 menit).
