Logo id.boatexistence.com

Apakah telur akan kehilangan nutrisi?

Daftar Isi:

Apakah telur akan kehilangan nutrisi?
Apakah telur akan kehilangan nutrisi?

Video: Apakah telur akan kehilangan nutrisi?

Video: Apakah telur akan kehilangan nutrisi?
Video: MANFAAT TELUR 2024, Juli
Anonim

Telur sangat sehat jika Anda memasaknya dengan cukup baik untuk membunuh bakteri tetapi tanpa memasak terlalu lama untuk menghancurkan nutrisi penting. Saat menggorengnya, penting untuk menggunakan minyak yang memiliki titik asap tinggi.

Apakah telur kehilangan nutrisi seiring waktu?

Penelitian telah menunjukkan bahwa ketika telur dipanggang selama 40 menit, mereka dapat kehilangan hingga 61% vitamin D, dibandingkan dengan 18% ketika mereka digoreng atau direbus dalam waktu yang lebih singkat (11). Namun, meskipun memasak telur mengurangi nutrisi ini, telur masih merupakan sumber yang sangat kaya vitamin dan antioksidan (5).

Apakah telur menyerap nutrisi?

Telur Sehat Lemak Semua lemak dalam telur ditemukan di kuning telur. Kuning telur juga mengandung banyak nutrisi penting yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, dan E, serta antioksidan lutein dan zeaxanthin. Lemak sehat dalam kuning telur sebenarnya membantu tubuh kita untuk menyerap nutrisi di kuning telur juga.

Apakah makan telur setiap hari buruk?

Ilmu pengetahuan jelas bahwa hingga 3 butir telur utuh per hari sangat aman untuk orang sehat Ringkasan Telur secara konsisten meningkatkan kolesterol HDL ("baik"). Untuk 70% orang, tidak ada peningkatan kolesterol total atau LDL. Beberapa orang mungkin mengalami peningkatan ringan pada subtipe LDL yang jinak.

Apa yang terjadi jika kamu makan telur setiap hari?

Makan telur menyebabkan meningkatkan kadar high-density lipoprotein (HDL), juga dikenal sebagai kolesterol "baik". Orang yang memiliki kadar HDL lebih tinggi memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya. Menurut sebuah penelitian, makan dua telur sehari selama enam minggu meningkatkan kadar HDL sebesar 10%.

Direkomendasikan: