Yang membedakan kielbasa dari anggota keluarga sosis lainnya adalah teksturnya yang kasar, rasa bawang putih yang memabukkan, dan persiapan klasik Polandia - secara tradisional tidak diasap atau diasap ringan. Sosis asap, di sisi lain, dimasak dan kemudian diasap.
Apakah Polska Kielbasa merokok?
Ini smoked Sosis Polandia menggunakan potongan daging berkualitas untuk menghasilkan makanan yang gurih dan lezat.
Sosis Polska Kielbasa itu apa?
listen)) adalah jenis sosis daging dari Polandia dan makanan pokok masakan Polandia. Dalam bahasa Inggris Amerika, kata tersebut biasanya mengacu pada sosis asap kasar berbentuk U dari segala jenis daging, yang sangat mirip dengan sosis Wiejska (biasanya hanya daging babi) dalam bahasa Inggris British.
Apakah kielbasa adalah sosis babi?
Selama berabad-abad, kielbasa terdiri dari babi, merica, garam, marjoram, dan bawang putih. Pada tahun 1964, pemerintah Polandia memutuskan untuk memperkenalkan varietas baru yang mengandung 80% daging babi dan 20% daging sapi. Bahan-bahan lainnya tetap sama. Daging yang digunakan dalam sosis poles diawetkan sebelum dicampur dengan bumbu.
Apa perbedaan antara sosis Polandia dan Polska Kielbasa?
Sosis adalah istilah umum, tetapi kielbasa secara khusus berarti sosis Polandia. Sosis menggunakan berbagai jenis daging, tetapi sosis Polandia Asli hanya menggunakan daging babi atau kombinasi daging babi dan sapi. Sosis biasanya berbentuk silinder panjang melengkung. Tapi sosis Polandia memiliki bentuk U.
