Panko dan remah roti pasti bisa digunakan secara bergantian Kedua item digunakan untuk tujuan yang sama - topping renyah untuk casserole panggang, pelapis dilapisi tepung roti untuk makanan yang digoreng, dan pengikat untuk bakso dan burger vegetarian. … Sekarang ketika saya memasak resep yang membutuhkan remah roti, saya mengganti panko dengan jumlah yang sama.
Apa yang bisa saya gunakan jika saya tidak punya panko?
Jika Anda sedang keluar, ada beberapa substitusi mudah dari dapur Anda. Coba roti parut panggang, remah kerupuk, roti panggang melba yang dihancurkan, makanan matzo, keripik tortilla yang dihancurkan, campuran isian kering yang dihancurkan, pretzel yang dihancurkan, serpihan jagung yang dihancurkan, atau keripik kentang yang dihancurkan.
Apa perbedaan panko dan tepung panir biasa?
Apa itu Panko? … Panko terbuat dari roti tawar tanpa kulit yang diolah menjadi serpihan kemudian dikeringkan. Remah roti ini memiliki pengering dan konsistensi yang lebih serpihan daripada remah roti biasa, dan akibatnya mereka menyerap lebih sedikit minyak. Panko menghasilkan gorengan dengan rasa yang lebih ringan dan renyah.
Bisakah Anda mengganti panko dengan remah roti di meatloaf?
Pertama, gunakan remah roti panko. Remah roti Jepang ini lebih pulen dan lebih kasar daripada versi berpasir yang biasanya digunakan, yang dapat menghasilkan daging cincang yang lembek. “ Jangan gantikan Progresso dengan panko,” kata chef Jay Pierce dari Cary's Lucky 32. … Kedua, buat meatloaf Anda sehari sebelumnya.
Apa yang bisa saya ganti dengan remah roti?
Untuk cangkir remah roti kering yang halus, ganti salah satu item berikut:
- ¾ cangkir remah roti yang lembut.
- ¼ cangkir panko.
- ¼ cup cracker atau remah pretzel.
- ¼ cangkir serpihan jagung yang dihancurkan atau sereal tanpa pemanis lainnya.
- ⅔ cangkir gandum gulung biasa (Gunakan ini hanya sebagai pengganti remah roti dalam roti daging dan campuran daging lainnya, seperti burger.
