Kata linguine berarti lidah-lidah kecil. Bentuk pasta ini berasal dari wilayah Liguria Italia, daerah yang terkenal dekat dengan laut dan masakannya yang lezat. Linguine secara tradisional dipasangkan dengan pesto, tetapi juga lezat dengan saus berbahan dasar minyak serta saus ikan serta hidangan tumis.
Terbuat dari apa linguine?
Linguine ("lidah kecil" dalam bahasa Italia) adalah sejenis pasta kering panjang, seperti spageti yang diratakan menjadi bentuk elips. Terbuat dari durum wheat semolina, bisa komersial atau artisanal. Potongannya panjangnya sekitar 10 inci dan sangat tipis, lebarnya sekitar 3 milimeter.
Apa arti harfiah kata linguine dalam bahasa Italia?
Bahasa modern yang paling dekat dengan bahasa Latin adalah bahasa Italia, dan kata bahasa Italia linguine secara harfiah berarti " lidah kecil". Linguine hanyalah salah satu jenis pasta yang namanya menggambarkan bentuknya.
Apakah linguine adalah nama Italia?
Awalnya diyakini berasal dari wilayah Campania, linguine atau linguini adalah pasta klasik Italia. Dari terjemahan bahasa Italia, ini adalah “ lidah kecil” dan hidangan yang semakin populer ini dikenal di seluruh dunia.
Apakah linguine lebih tebal dari spaghetti?
Linguine sangat mirip dengan fettuccine. … Daripada datar seperti fettuccine atau tagliatelle, linguine lebih bulat, seperti spaghetti. Tapi linguine tidak setipis spaghetti; sebenarnya, agak kental (anggap linguine sebagai spaghetti kental, jika Anda mau).
