Tepung lain seperti kentang, garut, tapioka, dan sagu mengandung fosfor yang diesterifikasi dengan beberapa unit glukosa dari polisakarida (3). … Tujuan dari penyelidikan ini adalah untuk menentukan posisi unit glukosaB-fosfat dalam molekul pati.
Apakah polisakarida mengandung fosfat?
dan yang paling relevan dengan diskusi kita di sini, kedua polisakarida mengandung sejumlah kecil fosfat terkait kovalen, satu fosfat per 500-1, 500 glukosa dalam glikogen (3, 7) dan satu per 150–300 glukosa dalam amilopektin (8).
Apakah karbohidrat mengandung fosfor?
Karbohidrat adalah salah satu dari empat kelas utama molekul biologis, bersama dengan asam nukleat, lipid, dan protein. … Karbohidrat biasanya hanya terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen, meskipun beberapa juga mengandung nitrogen, belerang, atau fosfor.
Polisakarida bagian dari apa?
Polisakarida adalah rantai panjang monosakarida yang dihubungkan oleh ikatan glikosidik Tiga polisakarida penting, pati, glikogen, dan selulosa, terdiri dari glukosa. Pati dan glikogen masing-masing berfungsi sebagai simpanan energi jangka pendek pada tumbuhan dan hewan. Monomer glukosa dihubungkan oleh ikatan glikosidik.
Apa sifat polisakarida?
Polisakarida dicirikan oleh sifat kimia berikut: (1) rasanya tidak manis , (2) banyak di antaranya tidak larut dalam air, (3) tidak membentuk kristal ketika dikeringkan, (4) kompak dan tidak aktif secara osmotik di dalam sel, (5) dapat diekstraksi menjadi bubuk putih, dan (6) rumus kimia umum Cx(H …
