Dan itu adalah hal yang luar biasa untuk masakan Amazon, karena paiche adalah ikan yang sangat lezat dan gemuk, dengan fillet padat yang tetap lezat di sebagian besar persiapan, baik dipanggang, dipanggang, atau dikukus. Ini juga merupakan ikan yang fantastis untuk ceviche.
Seperti apa rasanya ikan paiche?
Seperti nila, paiche cukup lembut, tapi bukan tanpa rasa: rasanya seperti ayam, aku tidak bercanda. Saya tidak bisa membayangkan ikan starter yang lebih baik untuk yang tidak menyukai makanan laut, dari anak-anak hingga orang dewasa yang rewel.
Bagaimana cara ikan paiche bernafas?
pirarucu, (Arapaima gigas), juga disebut arapaima atau paiche, kuno, bernapas, ikan raksasa di sungai dan danau Amazon. … Kandung kemih air pirarucu memungkinkan ikan menghirup udara. Hanya pirarucu yang masih sangat muda yang memiliki insang yang berfungsi.
Paiche jenis ikan apa?
Arapaima, pirarucu, atau paiche adalah spesies bonytongue besar dalam genus Arapaima asli lembah Amazon dan Essequibo di Amerika Selatan. Arapaima adalah jenis genus dari subfamili Arapaiminae dalam keluarga Osteoglossidae.
Seperti apa rasa ikan arapaima?
Disajikan dengan campuran tepung ubi kayu panggang dan kacang yang berasal langsung dari lembah Amazon, moqueca memanjakan lidah dan mata pecinta kuliner, karena ikan putih kontras dengan tepung kuning dan rempah-rempah hijau. Rasanya mirip dengan bandeng, Hering air asin lainnya seperti pollock atau cod.
