Menurut The Washington Post, diyakini bahwa chef Bill Granger mungkin adalah orang pertama yang menaruh roti panggang alpukat di menu kafe modern pada tahun 1993, meskipun hidangannya didokumentasikan di Brisbane pada awal tahun 1929. Pada tahun 1999, Nigel Slater menerbitkan resep untuk alpukat "bruschetta" di The Guardian.
Siapa yang membuat roti panggang alpukat?
Pemilik restoran Australia, Bill Granger, menyajikan sepiring alpukat pecah pertamanya di atas roti panggang 26 tahun yang lalu di sebuah kafe sudut kecil yang cerah di Sydney. Ini adalah hidangan yang telah menjadi fenomena global dan klise milenial dalam beberapa tahun terakhir, yang melambangkan meningkatnya popularitas sarapan dan brunch ala Australia.
Kapan tren roti bakar alpukat dimulai?
Analisis Google Trends menunjukkan bahwa penelusuran untuk "roti panggang alpukat" benar-benar mulai naik daun di 2016. Itu juga dinobatkan sebagai tren sarapan teratas pada tahun 2017, menurut laporan dari aplikasi pelacak kesehatan MyFitnessPal.
Apakah roti panggang alpukat ditemukan di California?
Untuk tingkat yang berbeda-beda, roti panggang alpukat modern berasal dari California dan Australia Tapi roti panggang elemen Ur-alpukat tidak lahir di kedua tempat tersebut. Tentu saja tidak. Untuk roti panggang alpukat Instagrammable yang disajikan di kafe yang buka sepanjang hari, Bills di Sydney adalah tempat awalnya.
Apakah roti panggang alpukat benar-benar sehat?
Apakah roti panggang alpukat sehat? Pengunjung makan siang, bergembiralah! Arrindell mengatakan bahwa - sebagian besar waktu - roti panggang alpukat memang merupakan pilihan yang sehat. “Alpukat mengandung banyak lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung, serta jumlah serat yang baik,” jelas Arrindell.
