The Frenchman Georges Auguste Escoffier menamai kreasinya Melba toast dengan nama penyanyi.
Dari mana roti panggang Melba mendapatkan namanya?
Ini dinamai setelah Dame Nellie Melba, nama panggung penyanyi opera Australia Helen Porter Mitchell Namanya diperkirakan berasal dari tahun 1897, ketika penyanyi itu sangat sakit dan menjadi makanan pokoknya. Roti panggang dibuat untuknya oleh koki dan penggemar Auguste Escoffier, yang juga membuatkan makanan penutup Peach Melba untuknya.
Siapa yang menciptakan Peach Melba?
Escoffier mengklaim telah membuat Peach Melba pertama kali saat Nellie menjadi tamu di Savoy Hotel, tempat dia menjadi koki. Ceritanya, Nellie mengirim tiket Escoffier ke penampilannya di opera Wagner Lohengrin.
Di mana roti panggang Melba dibuat?
Meskipun bukan hidangan Australia, roti panggang Melba termasuk di sini berkat namanya. Diciptakan oleh chef terkenal Escoffier di London's Savoy Hotel, roti panggang Melba mungkin pertama kali disebut "Toast Marie" untuk istri manajer hotel, César Ritz.
Apa gunanya roti panggang Melba?
Traditional Melba Toast adalah irisan roti yang sangat tipis yang dipanggang di dalam oven sampai kering dan renyah. Ini sering disajikan bersama sup atau salad atau sebagai dasar untuk olesan, keju, atau bahan pelengkap sandwich.