Certo Light Pectin The Canadian Living Test Kitchens mengatakan, “ Certo Light Fruit Pectin Crystals dan Bernardin No-Sugar-Needed Fruit Pectin Crystals dapat digunakan secara bergantian…” The Complete Book dari Pelestarian.
Apakah merek pektin cair dapat dipertukarkan?
Pectin tersedia dalam dua bentuk: cair dan bubuk (kering). Meskipun kedua produk tersebut terbuat dari buah, mereka tidak dapat dipertukarkan.
Apakah pektin sama dengan Certo?
'Certo' adalah nama generik untuk Fruit Pectin dengan merek dagang yang dipegang oleh Kraft. Perusahaan juga memiliki merek lain yang disebut ' Sure Jell' yang sama dengan Certo tetapi dengan kemasan yang berbeda.… Anda biasanya akan menemukan pektin buah dalam jeli dan selai karena kemampuannya untuk menyatukan sesuatu.
Bagaimana cara menggunakan pektin Bernardin Classic?
Cepat masukkan selai panas ke dalam stoples panas dalam jarak 0,5 cm dari bagian atas stoples (ruang kepala). Dengan menggunakan perkakas bukan logam, keluarkan gelembung udara dan sesuaikan ruang kepala, jika perlu, dengan menambahkan lebih banyak selai. Seka toples pelek untuk menghilangkan sisa makanan. Pusatkan cakram penyegel panas pada tepi tabung yang bersih.
Apakah pektin kristal sama dengan pektin bubuk?
Meskipun pektin cair dan bubuk keduanya mencapai hal yang sama, mereka pengental, mereka tidak digunakan dengan cara yang sama. Untuk metode kompor, pektin cair selalu ditambahkan ke dalam campuran perebusan menjelang akhir proses memasak sementara pektin bubuk diaduk ke dalam buah mentah di awal.
