Chop suey adalah hidangan dalam masakan Cina Amerika dan bentuk lain dari masakan Cina perantauan, terdiri dari daging dan telur, dimasak dengan cepat dengan sayuran seperti tauge, kubis, dan seledri dan diikat dengan saus kental pati.
Dari mana asal chop suey?
Chop suey adalah hidangan yang akan Anda lihat di hampir semua menu makanan Cina yang dibawa pulang-tapi itu tidak berarti itu berasal dari Cina. Menurut legenda kuliner, hidangan tumis daging, telur, dan sayuran ditemukan hari ini, 29 Agustus, di 1896 di Kota New York.
Bagaimana chop suey terjadi?
Legenda mengatakan bahwa, ketika dia mengunjungi New York City, juru masak duta besar Tiongkok Li Hung Chang menciptakan hidangan untuk tamu Amerika-nya pada makan malam pada tanggal 29 Agustus 1896. Terdiri dari seledri, tauge, dan daging dalam saus yang lezat, hidangan ini seharusnya dibuat untuk memuaskan selera Cina dan Amerika
Apakah chop suey masakan Cina asli?
Ini hidangan Cina-Amerika , bukan masakan CinaApa pun asalnya, chop suey dengan cepat menjadi bagian akrab masakan Cina-Amerika–banyak di awal restoran yang menyajikan makanan Cina-Amerika dikenal sebagai “rumah chop suey,” menurut tulisan Rhitu Chatterjee untuk NPR.
Apakah chop suey Korea?
Japchae (잡채;) adalah hidangan mie goreng dan sayuran yang gurih dan sedikit manis yang populer di masakan Korea.
