Biji wijen kupas adalah biji yang kulitnya dibuang. Anda dapat membedakan mana yang mana dengan biji wijen yang tidak dikupas berwarna coklat. Biji wijen yang dikuliti benar-benar putih.
Apakah biji wijen yang dikupas atau tidak dikupas lebih baik?
Biji wijen - baik yang tidak dikupas maupun yang dikuliti - kaya akan beberapa nutrisi yang meningkatkan kesehatan tulang, meskipun kalsium terutama ada di kulitnya (3). Namun, biji wijen mengandung senyawa alami yang disebut oksalat dan fitat, antinutrisi yang mengurangi penyerapan mineral ini (27).
Bagaimana Anda tahu jika biji wijen belum dikupas?
Biji wijen yang dikuliti adalah jenis biji wijen yang kulit luarnya atau kulitnya telah dihilangkan selama proses pembuatan. Sebaliknya, biji wijen yang tidak dikuliti adalah yang kulit atau kulitnya masih utuh dan tidak dibuang.
Apakah biji wijen mentah tidak dikupas?
Biji wijen mentah organik bersertifikat kami adalah bahan kimia dan pestisida bebas dan tambahan yang bagus untuk diet sehat. Biji wijen kami ditanam di pertanian organik kecil milik keluarga. Biji wijen kaya akan mineral bermanfaat memiliki kulit yang kaya kalsium, yang kita biarkan utuh.
Apakah biji wijen hitam dikuliti atau tidak?
Biji wijen adalah biji kecil kaya minyak yang tumbuh dalam polong di tanaman wijen indicum. Biji yang tidak dikupas memiliki kulit luar yang utuh dan dapat dimakan, sedangkan biji yang dikupas tidak memiliki kulit. Lambung memberi biji rona cokelat keemasan.
