Saat kulit biji berubah warna menjadi coklat, kacang sudah matang. Jika tidak dikumpulkan, polong akan terbelah, menjatuhkan kacang ke tanah. Mereka yang menghargai kacang biasanya mengemas polongnya agar tidak jatuh. Meskipun kacangnya sering dimakan mentah, rasanya lebih seperti kacang kastanye saat dipanggang atau digoreng dengan minyak.
Kapan chestnut harus dipanen?
Chestnut biasanya dipanen pertengahan September hingga November dan merupakan salah satu varietas kacang yang paling mudah dipanen dan disiapkan untuk disimpan. Inilah yang Anda lakukan: Tunggu chestnut jatuh ke tanah. Kumpulkan semua kacang dengan gerinda terbuka.
Bisakah kamu makan kastanye Malabar mentah?
Malabar chestnut dapat dikonsumsi mentah atau dalam aplikasi yang dimasak seperti menggoreng, menumis, dan memanggang. Mereka juga bisa digiling menjadi tepung dan digunakan untuk membuat roti. … Selain kacang, daun muda dan bunganya dapat dimasak dan diolah sebagai sayuran dan memiliki rasa yang hijau dan pedas.
Apakah kacang Malabar bisa dimakan?
Polongnya kira-kira dua kali ukuran kenari. Kacang di dalam hijau, polong berbentuk sangat dapat dimakan dan bergizi dan seukuran kacang mete. Kacang bisa dipanggang, digoreng dengan minyak, ditambahkan ke tumisan atau dimakan mentah. Daun dan bunganya yang masih muda bisa dimakan seperti sayur.
Apakah kastanye Malabar beracun?
Kacangnya dianggap dapat dimakan, dengan rasa yang mirip dengan kastanye Eropa. Beberapa orang menggiling kacang dan menggunakannya dalam minuman panas. Mereka beracun bagi tikus dalam keadaan mentah, tetapi dikonsumsi oleh manusia mentah atau dipanggang.
Malabar chestnut | Malabar pistha | chestnut harvest in my garden
