Anggota masyarakat disarankan untuk merendam biji aprikot pahit dalam air dan kemudian memasaknya secara menyeluruh dalam air mendidih sebelum dikonsumsi dan saat digunakan untuk menyiapkan minuman. Memasak biji aprikot pahit secara menyeluruh dalam air mendidih dapat melepaskan hidrogen sianida beracun.
Apakah biji aprikot yang dimasak aman?
FSAI menyarankan jangan makan biji aprikot karena risiko keracunan sianida … Jika Anda memutuskan untuk memakannya, Anda tidak boleh makan lebih dari 0,37g per orang dewasa per hari, yang setara dengan 1-2 kernel kecil. Makan lebih dari jumlah ini dapat menyebabkan risiko kesehatan yang akut. Anak-anak tidak boleh makan biji aprikot.
Bagaimana Anda menyiapkan biji aprikot untuk dimakan?
Anda bisa makan biji aprikot mentah dengan aman. Bahkan, budaya Mesir memiliki jajanan tradisional yang disebut dokka, terbuat dari biji aprikot yang dihancurkan dicampur dengan ketumbar dan garam. Untuk memakan biji aprikot segar, potong aprikot dan keluarkan bijinya. Setelah lubang dikeluarkan, gunakan pemecah kacang untuk membuka lubang.
Berapa lama kernel aprikot bertahan?
Berapa Lama Biji Aprikot Bertahan? Biji aprikot dapat bertahan hingga 3 tahun, tetapi perlu diproses dan disimpan dengan benar. Membersihkan, mengeringkan, dan menyimpannya di tempat yang kering dan gelap akan membantunya bertahan lebih lama.
Berapa banyak biji aprikot yang bisa menyebabkan kematian?
Perkiraan menyatakan bahwa makan 50 hingga 60 biji aprikot dapat menghasilkan dosis sianida yang mematikan. Namun, keracunan sianida dapat terjadi pada tingkat yang jauh lebih rendah. Sumber komersial yang mempromosikan konsumsi biji aprikot mentah merekomendasikan antara 6 dan 10 biji per hari.
