Suhu memasak daging babi internal yang aman untuk potongan segar adalah 145 ° F. Untuk memeriksa kematangan dengan benar, gunakan termometer memasak digital. Daging berotot yang dipotong segar seperti daging babi, daging babi panggang, pinggang babi, dan tenderloin harus berukuran 145 ° F, memastikan jumlah rasa maksimum.
Bisakah kamu makan daging babi dengan suhu 150 derajat?
Saat memasak, sebaiknya gunakan termometer makanan untuk menguji kematangannya. Sebagian besar potongan daging babi harus dimasak dengan suhu internal 150 derajat, di mana dagingnya sedikit merah muda di bagian dalam.
Apakah daging babi matang pada 170 derajat?
Bagan Memasak Aman untuk Daging Babi
Suhu internal: 160 ° F (70 ° C) – sedang; 170 °F (75 °C) – bagus.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tenderloin babi di 375?
Panaskan lebih dulu oven ke 375 ° dan letakkan tenderloin di tengah loyang. Gosok sayuran dengan minyak zaitun dan bumbui dengan 1/8 sendok teh garam. Sebarkan di sekitar daging babi di loyang. Panggang 30 hingga 45 menit (atau sampai termometer yang dimasukkan ke dalam tenderloin menunjukkan angka 155 °).
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tenderloin babi dalam oven pada suhu 350?
Masukkan tenderloin babi ke dalam loyang yang mudah dipasang tanpa perlu ditekuk sama sekali. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga 350 ° F. Panggang selama 20-27 menit, hingga suhu internal pada termometer baca instan mencapai 145 °F.
