Lipid adalah kelas makromolekul yang bersifat nonpolar dan hidrofobik. Jenis utama termasuk lemak dan minyak, lilin, fosfolipid, dan steroid. Lemak dan minyak adalah bentuk energi yang tersimpan dan dapat mencakup trigliserida. Lemak dan minyak biasanya terdiri dari asam lemak dan gliserol.
Makromolekul mana yang hidrofilik?
Lipid, disebut sebagai lemak, adalah makromolekul yang sebagian besar terdiri dari karbon dan hidrogen dan dibentuk dengan penyatuan monomer asam lemak dan gliserol. Berbagai jenis lipid termasuk jaringan adiposa, lemak dan minyak dan SEMUA lipid bersifat hidrofilik atau hidrofobik. Lipid hidrofilik menolak air.
Makromolekul mana yang paling hidrofobik?
Lipid, juga dikenal sebagai lemak, terutama terdiri dari karbon dan hidrogen. Karena itu, lipid sebagian besar merupakan molekul hidrofobik yang tidak larut dengan air.
Makromolekul mana yang hidrofobik dan mengapa?
Lipid adalah kelas makromolekul yang bersifat nonpolar dan hidrofobik. Jenis utama termasuk lemak dan minyak, lilin, fosfolipid, dan steroid. Lemak dan minyak adalah bentuk energi yang tersimpan dan dapat mencakup trigliserida. Lemak dan minyak biasanya terdiri dari asam lemak dan gliserol.
Apakah karbohidrat hidrofobik atau hidrofilik?
Karbohidrat sederhana adalah molekul polar kecil, mengandung beberapa gugus fungsi –OH, yang membuatnya hidrofilik (larut dengan baik dalam air). Polisakarida, juga disebut karbohidrat kompleks, adalah molekul besar non polar, dan tidak hidrofilik.
