Apa itu Kerusakan? Spoilage adalah sisa atau sisa yang timbul dari proses produksi. Istilah ini paling sering digunakan untuk bahan mentah yang memiliki umur pendek, seperti makanan yang digunakan dalam industri perhotelan.
Apa penyebab pembusukan makanan?
Berbagai faktor penyebab pembusukan makanan, membuat barang tidak layak untuk dikonsumsi. Cahaya, oksigen, panas, kelembaban, suhu, dan bakteri pembusuk semuanya dapat memengaruhi keamanan dan kualitas makanan yang mudah rusak. Ketika tunduk pada faktor-faktor ini, makanan secara bertahap akan memburuk.
Apa contoh pembusukan?
Pembusukan makanan adalah perubahan makanan yang tidak diinginkan. Sebagian besar makanan alami memiliki umur yang terbatas: misalnya, ikan, daging, susu, dan roti adalah makanan yang mudah rusak, yang berarti umur simpannya pendek dan mudah rusak. Makanan lain juga akhirnya terurai, meskipun disimpan untuk waktu yang jauh lebih lama.
Bagaimana cara mendapatkan pembusukan normal?
Kerusakan normal akan dihitung sebagai jumlah total unit yang rusak, dibagi dengan total unit yang diproduksi, dan dikalikan dengan 100.
Apa yang dimaksud dengan istilah pembusukan?
kata benda. tindakan merusak atau keadaan rusak bahan atau jumlah bahan yang rusak atau terbuang: Kerusakan dalam pengiriman hari ini terlalu besar. pembusukan bahan makanan karena aksi bakteri; membusuk: Dia khawatir tentang pembusukan buah dalam perjalanan ke pasar.
