Simpan di kulkas Setelah dibuka, vermouth Anda harus disimpan di lemari es. Ini akan tetap dalam kondisi yang baik selama sekitar satu bulan, dan kemudian dalam kondisi yang lumayan selama sekitar dua bulan setelah itu. Jika Anda tidak dapat menggunakannya dalam waktu tiga bulan, undang beberapa teman, atau berikan.
Berapa lama Dolin vermouth bertahan?
Vermouths sangat segar, tetapi itu tidak berarti mereka tidak bisa bertahan beberapa tahun di dapur atau gudang anggur Anda. Secara umum, untuk mendapatkan kualitas terbaik Anda harus menggunakan vermouth dalam sekitar 3 hingga 4 tahun pembotolan. Jika ada tanggal terbaik di botol, tambahkan saja 2 hingga 3 tahun, dan Anda siap melakukannya.
Bagaimana Anda tahu jika vermouth menjadi buruk?
Sederhananya, Anda dapat mengetahui apakah sebotol vermouth manis menjadi buruk jika rasanya tidak enak. Artinya itu tidak akan memiliki rasa aromatik yang awalnya ada saat masih segar. Tanda-tanda lain dari vermouth menjadi buruk adalah bau tidak sedap atau perubahan warna.
Berapa lama vermouth bisa bertahan tanpa pendingin?
TEMUANNYA: Jika Anda memasak dengan vermouth, tidak apa-apa untuk menyimpannya pada suhu kamar selama beberapa bulan. Untuk rasa koktail terbaik, simpan botol di lemari es tidak lebih dari dua bulan.
Apakah Anda perlu mendinginkan vermouth?
Vermouth
Apakah itu vermouth kering (mungkin Anda membuat Fifty-Fifty Martini), vermouth merah manis (untuk Negronis), atau bianco di antara (untuk sentuhan baru pada Negroni), perlu masuk ke lemari es Montagano mencatat bahwa merah yang lebih manis akan bertahan sedikit lebih lama, tetapi jangan biarkan lebih dari sebulan.
