Bahan kimia ini dihasilkan dari pembakaran tanaman, kayu, batu bara, dan pengoperasian mobil, truk, dan kendaraan lainnya. Sumber utama benzo(a)pyrene dalam ruangan di udara adalah perapian dan kompor berbahan bakar kayu, dan merokok tembakau. Tidak ada produksi industri atau penggunaan benzo(a)pyrene yang diketahui.
Bagaimana benzo a pyrene dibuat?
Deskripsi. Benzo[a]pyrene (BaP) adalah hidrokarbon aromatik polisiklik yang terdapat pada tar batubara dengan rumus C20H12 Senyawa tersebut merupakan salah satu golongan benzopiren, dibentuk oleh cincin benzena yang menyatu dengan pirena, dan merupakan hasil pembakaran tidak sempurna pada suhu antara 300 °C (572 °F) dan 600 °C (1, 112 °F)
Apakah benzo termasuk pirena organik atau anorganik?
Benzo[a]pyrene adalah hidrokarbon aromatik polisiklik dan hasil pembakaran yang tidak sempurna dari bahan organik pada suhu antara 300 °C (572 °F) dan 600 °C (1, 112 °F). Senyawa yang ada di mana-mana dapat ditemukan di tar batubara, asap tembakau dan banyak makanan, terutama daging panggang.
Bagaimana benzo merupakan pyrene beracun?
Benzo[a]pyrene dapat dengan mudah melewati plasenta setelah pemberian oral, intravena, atau subkutan. Pengamatan ini konsisten dengan toksisitas yang diamati pada janin dan keturunan hewan pengerat yang terpapar dari ibu (IARC, 1983; ATSDR, 1990).
Apa itu benzo a pyrene dalam makanan?
Apa itu benzopiren? Benzopirena (BAP) adalah salah satu hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) … Metode memasak panas kering seperti memanggang dan memanggang menghasilkan PAH. Makanan tinggi lemak dan protein tinggi menghasilkan lebih banyak PAH pada pirolisis, sedangkan makanan hangus dan makanan yang digoreng memiliki tingkat PAH yang lebih tinggi.
