Logo id.boatexistence.com

Apakah triasilgliserol larut dalam air?

Daftar Isi:

Apakah triasilgliserol larut dalam air?
Apakah triasilgliserol larut dalam air?

Video: Apakah triasilgliserol larut dalam air?

Video: Apakah triasilgliserol larut dalam air?
Video: Asam Lemak & Triasilgliserol (Trigliserida) 2024, Mungkin
Anonim

Trigliserida benar-benar tidak larut dalam air. Namun, karena gugus fosfat organik ionik, fosfolipid menunjukkan sifat karena gugus ionik tertarik pada air.

Mengapa triasilgliserol tidak larut dalam air?

Trigliserida tidak larut dalam air karena tidak memiliki muatan yaitu memiliki ikatan kovalen … Trigliserida memiliki kepala (bermuatan) polar dan ekor asam lemak non polar sehingga muatan pada molekul terdistribusi tidak merata. Kepala kutub menarik air (yang juga merupakan molekul polar karena distribusi muatan yang tidak merata).

Apakah trigliserida cukup larut dalam air?

Lipid utama yang diangkut dalam lipoprotein-trigliserida- hanya sedikit larut dalam air, namun hingga beberapa ratus gram harus diangkut melalui darah setiap hari.

Apakah trigliserida polar atau nonpolar?

Trigliserida adalah non-polar, dan harus segera larut dalam pelarut non-polar kita.

Apakah trigliserida selalu cair?

Misalnya, lipid yang mengandung asam lemak jenuh berbentuk padat pada suhu kamar, sedangkan lipid yang mengandung asam lemak tak jenuh berbentuk cairan. … Trigliserida terdiri dari molekul gliserol yang terikat pada tiga asam lemak melalui reaksi sintesis dehidrasi.

Direkomendasikan: