Sekitar 50% zat besi yang dikonsumsi dalam pisang mentah diserap. Jadi, meskipun pisang mentah memiliki kandungan zat besi yang rendah, penyerapannya tinggi Tepung pisang mentah tahan terhadap degradasi di usus kecil selama pencernaan, dan dapat membatasi penyerapan zat besi.
Makanan apa yang menghambat penyerapan zat besi?
Makanan berikut dapat mengganggu penyerapan zat besi:
- teh dan kopi.
- susu dan beberapa produk susu.
- makanan yang mengandung tanin, seperti anggur, jagung, dan sorgum.
- makanan yang mengandung fitat atau asam fitat, seperti beras merah dan produk gandum utuh.
Bisakah saya makan pisang dengan zat besi?
Karena pisang mengandung zat besi yang tinggi, mengkonsumsinya dapat merangsang produksi hemoglobin dalam darah dan membantu melawan anemia.
Apa yang menguras besi tubuh?
Kekurangan zat besi adalah ketika simpanan zat besi dalam tubuh Anda terlalu rendah. Penyebab umum kekurangan zat besi pada orang dewasa termasuk tidak mendapatkan cukup zat besi dalam diet Anda, kehilangan darah kronis, kehamilan dan olahraga berat Beberapa orang menjadi kekurangan zat besi jika mereka tidak dapat menyerap zat besi.
Minuman apa yang mengandung zat besi tinggi?
jus prune terbuat dari plum kering, atau plum, yang mengandung banyak nutrisi yang dapat berkontribusi untuk kesehatan yang baik. Plum adalah sumber energi yang baik, dan tidak menyebabkan kenaikan kadar gula darah secara cepat. Setengah cangkir jus prune mengandung 3 mg atau 17 persen zat besi.
