Logo id.boatexistence.com

Kapan meringue selesai?

Daftar Isi:

Kapan meringue selesai?
Kapan meringue selesai?

Video: Kapan meringue selesai?

Video: Kapan meringue selesai?
Video: [SUB] Лимонный Тарталетки ж / Фундук Пралине я На Стол 2024, Mungkin
Anonim

Meringue biasanya sudah siap setelah terlihat kering dan mudah diangkat dari kertas roti dengan alasnya utuh Kadang-kadang, terutama untuk meringue besar, sulit untuk mengetahui apakah tengah telah dipanggang dengan benar. Tidak apa-apa jika cukup lembut dan seperti marshmallow, tetapi tidak lengket seperti permen karet.

Bagaimana Anda tahu kapan meringue sudah matang?

Untuk menentukan dengan tepat kapan meringue panggang sudah matang, angkat dari loyang. Jika ditarik dengan mudah, itu sudah siap. Jika tidak, lanjutkan memanggang, periksa kematangan setiap beberapa menit.

Bisakah meringue kurang matang?

Risiko dan Bahaya. Meringue mentah yang dibuat dengan putih telur mentah mungkin mengandung bakteri salmonella, yang menyebabkan salmonellosis.… Saat ini, salmonella biasanya ditemukan di kuning telur, tapi putihnya tidak dianggap aman Telur harus dipasteurisasi atau dimasak hingga 160 F untuk membunuh salmonella.

Apakah meringue mengeras saat dingin?

Meringue bisa berubah-ubah. … Meringue tidak seharusnya mengeras sepenuhnya di dalam oven. Sementara api kecil akan mengeringkannya, meringue tidak menjadi keras dan renyah sampai memiliki kesempatan untuk dingin selama lima atau sepuluh menit.

Bagaimana cara memperbaiki meringue yang kenyal?

Anda dapat menyimpan meringue dalam wadah kedap udara selama empat hingga lima hari pada suhu kamar atau hingga satu bulan di dalam freezer. Jika terlihat lengket atau kenyal, Jackson dan Gardner menyarankan memanggangnya selama 10 menit pada suhu 200 derajat untuk mengembalikan kerenyahannya.

Direkomendasikan: