Mengapa menggunakan besi cor berenamel?

2024 Pengarang: Fiona Howard | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-10 06:39

Besi cor berenamel adalah besi cor yang permukaannya dilapisi glasir enamel vitreous. Penggabungan glasir dengan besi cor mencegah karat, menghilangkan kebutuhan untuk membumbui logam, dan memungkinkan pembersihan yang lebih menyeluruh. Besi cor berenamel sangat baik untuk memasak lambat dan menarik rasa dari makanan

Apa keunggulan peralatan masak besi cor berenamel?

Manfaat utama besi cor berenamel adalah tidak berkarat Tidak seperti peralatan masak besi tuang biasa atau tradisional, peralatan masak besi cor berenamel tidak mudah berkarat. Besi cor telanjang dapat berkarat dengan mudah jika tidak dibumbui dengan benar. Itu juga bisa berkarat jika disimpan dalam air untuk waktu yang lama.

Apakah besi cor berenamel lebih baik daripada besi cor?

Anda bisa memasak hampir semua hal dengan besi tuang biasa. Namun, untuk makanan yang terlalu asam seperti saus tomat, versi berenamel bisa menjadi pilihan yang lebih baik Jika Anda pergi berkemah, tinggalkan panci berenamel mahal Anda. Besi cor bagus untuk memasak fajitas, memasak sarapan, dan memanggang steak yang sempurna.

Apakah besi cor berenamel bagus?

Menjelaskan enamel

Ini adalah konduktor panas yang hebat, mudah dicuci, tidak berkarat, bisa memasak apa saja yang bisa dimasak dengan panci besi cor standar dan banyak lagi (ahem, saos tomat). Dan-bonus-itu datang dalam berbagai warna bergaya (favorit kultus Le Creuset merilis warna baru setiap tahun). Blueberry adalah rilis warna terbaru Le Creuset.

Bisakah Anda menggoreng dengan besi tuang berenamel?

Untuk menggoreng seperti seorang profesional, Anda membutuhkan wadah yang kokoh dengan distribusi panas yang merata. Besi cor berenamel Le Creuset Oven Belanda ideal untuk menggoreng dalam karena distribusi panas yang sangat baik dan retensi besi cor menjaga suhu minyak tetap dan konsisten, bahkan saat menambahkan item yang lebih besar seperti ayam tulang.