Apa keunggulan peralatan masak besi cor berenamel? Karena enamel memberikan lapisan pelindung untuk panci besi cor, sangat tahan lama. Dapat digunakan selama bertahun-tahun, sehingga sangat dapat diandalkan.
Apakah besi cor berenamel lebih baik?
Besi cor enamel sangat tahan lama dan nyaman. Menggunakan lapisan enamel untuk melindungi besi cor, membuatnya lebih baik untuk memasak di atas kompor dan oven dan lebih nyaman untuk dibersihkan. … Besi tuang enamel terkadang sedikit lebih ringan dari besi tuang biasa, tapi jangan tertipu.
Mana yang lebih baik porselen atau besi cor enamel?
Email porselen berkualitas lebih rendah memiliki lapisan tipis yang mudah retak dan pecah, yang secara signifikan mempengaruhi pengalaman memasak.… Pilihan terbaik adalah enamel porselen dengan besi tuang atau bagian dalam baja tahan karat, atau perangkat enamel, yang merupakan jenis peralatan masak dengan lapisan enamel porselen di dalam dan di luar.
Apa yang tidak boleh Anda gunakan pada besi cor berenamel?
Meskipun besi cor berenamel aman untuk mesin cuci piring, cuci tangan dengan air sabun hangat dan sikat gosok nilon direkomendasikan untuk mempertahankan penampilan asli peralatan masak. Jus jeruk dan pembersih berbahan dasar jeruk (termasuk beberapa deterjen pencuci piring) tidak boleh digunakan, karena dapat menumpulkan kilau eksterior.
Apa kegunaan panci besi cor berenamel?
Stainless steel menghasilkan pembakaran yang indah, besi cor tidak mungkin dikalahkan saat menggoreng, tetapi besi cor berenamel mengambil hati saya, dan saya menggunakannya untuk menyiapkan sebagian besar hidangan termasuk panggang, sayuran rebus dan daging, risotto dan pilaf, semur, sup, dan hidangan serupa
